Torta profiteroles – la torta di compleanno perfetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta profiteroles – la torta di compleanno perfetta", scopri come si prepara.
Torta profiteroles – la torta di compleanno perfetta
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Ingredienti
- albumi
- aroma di vaniglia
- burro
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina
- farina 00
- farina di farro
- fecola di patate
- latte
- latte intero
- lievito per dolci
- meringhe
- miele
- olio di semi
- panna
- panna da montare
- panna fresca
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- yogurth
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento Condividi Condividi / share sui socials Torta profiteroles – la torta di compleanno perfetta La torta profiteroles (o profitterol) è una torta con base di pan di spagna al cioccolato farcita con crema alla panna e completata con tanti bignè ripieni di crema chantilly ricoperti di golosa ganache al cioccolato.
Ho deciso di preparare questa deliziosa torta per la festa di compleanno di mio suocero.
È stata una vera delizia.
Preparare questa goduriosa torta è abbastanza laborioso ma il risultato è strabiliante.
Ingredienti per 24 persone: Per la base al cioccolato fondente: 140 g di farina di farro biologica 100 g di farina 00 300 g di cioccolato fondente 150 g di yogurt greco bianco 100 g di olio di semi 180 g di zucchero 3 uova 1 tuorlo 1 bustina di lievito per dolci Per la crema al latte 300 ml di latte intero 90 g di zucchero semolato 30 g di fecola.
