Torta pere e cioccolato con nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta pere e cioccolato con nocciole", scopri come si prepara.
Torta pere e cioccolato con nocciole
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Ingredienti
- cacao amaro
- cannella
- cioccolato fondente
- farina
- latte
- nocciole
- olio di semi
- pere
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento ' Nel bimby tritate le nocciole insieme allo zucchero per 20 secondi a velocità 8 e mettete da parte.
Tritate grossolanamente 15-20 g di nocciole a velocità 5 per pochi secondi e tenetele da parte per superficie.
-Nel boccale inserite una pera sbucciate e frullatela, aggiungete poi l'olio e l'uovo ed emulsionate per 20 secondi a velocità 5.
' Aggiungete poi il cacao, la farina, il mix di farina di nocciole e zucchero, la cannella e mescolate a velocità 5 per 20 secondi.
' Dal foro del boccale, mentre il bimby mescola a velocità 4, versate alternandoli il latte tiepido (non deve essere bollente) e il cioccolato fondente (non troppo caldo) precedentemente sciolto a bagnomaria o microonde.
Aggiungete anche il lievito setacciato e mescolate a velocità 4 per 30 secondi.
' Spatolate, infine unite la pera o le pere a pezzetti e mescolate velocemente con una spatola.
A questo punto imburrate uno stampo tondo da 22-23.
