Lasagne con radicchio e speck (senza lattosio)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne con radicchio e speck (senza lattosio)", scopri come si prepara.
Lasagne con radicchio e speck (senza lattosio)
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Ingredienti
- besciamella
- cipolla bianca
- farina 00
- lasagne
- latte
- noce moscata
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- radicchio rosso
- sale
- speck
Ricetta
preparare il ripieno.
In una padella capiente lasciate imbiondire la cipolla con l'olio.
Aggiungete il radicchio tagliato in piccoli pezzi, regolate di sale e lasciatelo stufare dolcemente rigirando di tanto in tanto.
Contemporaneamente, preparate la besciamella.
Mettete in un pentolino l'olio, unite la farina e mescolate bene, a questo punto unite a filo il latte, salatelo e aromatizzatelo con la noce moscata.
Mettete sul fuoco e continuate a mescolare finch la besciamella non si addensata.
Assemblate a questo punto le lasagne.
Cominciate col versare uno strato sottile di besciamella sul fondo della vostra pirofila.
Proseguite con uno strato di lasagne, uno di radicchio, un altro sottile di besciamella, uno di parmigiano, uno di speck tagliato a listarelle.
Continuate in questo modo fino ad esaurimento degli ingredienti.
Cospargete l'ultimo strato solo con la besciamella.
Infornate a 180/200 per 20/30 min.
circa.
Buon appetito! .
