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Muffin con yogurt e amarene sciroppate, all'olio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin con yogurt e amarene sciroppate, all'olio", scopri come si prepara.

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Muffin con yogurt e amarene sciroppate, all'olio

https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/

Ingredienti

  • amarene
  • amido di mais
  • farina 00
  • lievito per dolci
  • limoni
  • olio
  • olio di semi di girasole
  • sale
  • uova
  • vanillina
  • yogurth
  • zucchero

Ricetta

Preparazione: Setacciare la farina con l'amido e il lievito.

In una terrina mescolare le uova con lo zucchero e il sale, io ho fatto tutto molto veloce con la frusta a mano.

Unire l' olio, mescolare, aggiungere lo yogurt e l'aroma e amalgamare.

A questo punto incorporare anche la miscela di farina mescolando per togliere ogni grumolo ed infine anche le amarene.

Sistemare dei pirottini in uno stampo per muffin (io quello da 12), rovesciare il composto riempiendo ogni pirottino per 2/3.

Infornare e cuocere nel forno preriscaldato a 170 per circa 30 minuti circa facendo la prova stecchino perch dipende molto da forno a forno.

Sfornare, lasciare raffreddare su una gratella e servire.

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