Pizzette fritte gustose e morbide
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzette fritte gustose e morbide", scopri come si prepara.
Pizzette fritte gustose e morbide
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- farina di semola
- formaggio grattugiato
- grano
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- olio di semi
- origano
- sale
Ricetta
Procedimento: Nella planetaria mettete la farina, al centro sbriciolate il lievito aggiungendo un pochino di acqua.
Iniziate ad impastare.
Versate l'olio e poi il sale.
Aggiungete man mano che l'impasto lo richiede altra acqua.
Dovrete ottenere un'impasto liscio e compatto.
Quando l'impasto si stacca dalle pareti ed è pronto trasferitelo su un piano leggermente infarinato, date una lavorata e formate una palla.
Ponete a lievitare in un luogo caldo per almeno un paio di ore.
Io di solito lo metto nel forno con la luce accesa Quando l'impasto è ben lievitato stendetelo su un piano infarinato e coppate dei dischi.
La dimensione è a vostro piacimento dipende se le volete piccole o un pochino più grandi.
Fate scaldare per bene l'olio poi iniziate a friggere le pizzette.
Togliete l'olio in eccesso con della carta assorbente poi condite con la salsa (calda) l'origano ed il formaggio.
Le nostre Pizzette fritte.
