minestra
Ricetta, ingredienti e consigli per "minestra", scopri come si prepara.
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minestra
https://blog.giallozafferano.it/incucinaconlisa/Ingredienti
- brodo
- carote
- chiodi di garofano
- cipolla
- cipolla bianca
- coste di sedano
- garofano
- olio
- passata di pomodoro
- patate
- sale
- sedano
Ricetta
...Preparazione Iniziare con il preparare il brodo: in una pentola aggiungete 1,5 l di acqua con 3 coste di sedano, le carote e il chiodo di garofano infilzato nella cipolla. Fate bollire il tutto per un'ora e mezza. Nel frattempo pesate le patate, poi sbucciatele, lavatele e tagliatele a cubetti piccoli. A parte tritate finemente mezza cipolla. Poi in un'altra pentola bella capiente scaldate un filo d'olio EVO, e lasciateci soffriggere bene la cipolla fino a quando non diventerà ben dorata. Quando il soffritto sarà pronto, aggiungete i cubetti di patate e lasciateli...
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