TORTA DI SAN VALENTINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA DI SAN VALENTINO", scopri come si prepara.
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TORTA DI SAN VALENTINO
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- albumi
- amarene
- burro
- cioccolato fondente
- confettura
- farina
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione: Per prima cosa sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e una volta sciolto, lasciatelo intiepidire. Montate il burro con ¾ dello zucchero, fino ad ottenere un composto soffice. Poi separate i tuorli dagli albumi e unite i rossi al composto uno per volta. Prendete il cioccolato che avete sciolto a bagnomaria e unitelo con la farina al composto. Montate a neve gli albumi assieme allo zucchero avanzato e a un pizzico di sale. Dopo montati, amalgamate i due composti facendo attenzione a non smontare gli albumi. Versate il composto ottenuto in una tortiera...
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