Crema chantilly al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema chantilly al limone", scopri come si prepara.
Crema chantilly al limone
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- latte di soia
- latte parzialmente scremato
- limoni
- maizena
- panna
- soia
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento La crema chantilly al limone è una variante della tradizionale crema chantilly, ha un gusto unico e delicato, renderà particolari i vostri dolci.
La potete utilizzare per farcire tiramisù, pan di spagna oppure la potete gustare da sola.
Il procedimento è di una complessità media, non vuole dire che se non siete degli esperti in cucina non potete farla'basterà seguire solo qualche accorgimento.
Per prima cosa dovete preparare la crema pasticceria.
Mettete a scaldare in un pentolino il latte con la buccia di limone.
Nel frattempo sbattete le uova con lo zucchero, la farina e la maizena setacciata.
Spegnete il latte prima che incominci a bollire e aggiungete un mestolo al composto in modo che non si creino grumi.
Girate con un cucchiaio e versate il composto nella pentola con il latte restante.
Accendete di nuovo la fiamma e girate fino a quando non compaiono le prime bolle.
Spegnete la fiamma e lasciate raffreddare la crema.
