Timballo di riso al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Timballo di riso al forno", scopri come si prepara.
Timballo di riso al forno
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carne macinata
- olio
- pane
- parmigiano
- pepe
- pomodori pelati
- riso
- sale
- sedano
- uova
- vino bianco
Ricetta
Procedimento Il timballo di riso al forno è un primo piatto versatile, si può preparare in tanti modi.
Io ve lo presento nella sua semplicità, con un buonissimo ragù accompagnato da una mozzarella filante e una spolverata di parmigiano e pane grattugiato.
Può essere un modo per far mangiare il riso ai bambini piccoli'il mio lo odiava tantissimo quando era piccolo ed era un'impresa farglielo mangiare.
Per prima cosa lavate il sedano, togliete i filamenti e tagliatelo a pezzi di medie dimensioni.
Preparate una padella, fate scaldare un filo d'olio con l'aglio e il sedano.
Togliete ora il sedano, aggiungete il macinato, un pizzico di sale e un goccio di vino bianco.
Lasciate rosolare la carne e aggiungete i pelati precedentemente frullati o se preferite la passata di pomodoro.
Aggiungete mezzo bicchiere di acqua, il sale e lasciate cuocere con un coperchio per 20 minuti circa.
Il sugo sarà pronto non appena si sarà.
![TIMBALLO DI TAGLIATELLE CON BESCIAMELLA PISELLI E PROSCIUTTO - [videoricetta]](https://cdn.trovaricetta.com/photo/2019/02/22/1825276/t/timballo-di-tagliatelle-con-besciamella-piselli-e-prosciutto-videoricetta.jpg)
