Ricetta Ciambellone marmorizzato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Ciambellone marmorizzato", scopri come si prepara.
Ricetta Ciambellone marmorizzato
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- farina
- farina 00
- latte
- lievito
- olio di semi di girasole
- sale
- soia
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Iniziate a lavorare con la frusta per amalgamare.
Versate il latte sul composto e lavorate nuovamente per amalgamare il tutto.
Dovrete ottenere un composto liscio e omogeneo, senza grumi.
Dividete il composto in due parti uguali e, in una parte, aggiungete il cacao setacciato.
Unite con la frusta a mano per amalgamare.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle di 22 cm.
In alternativa piet utilizzare uno staccante spray oppure sostituire il burro con dell'olio di semi, eliminando l'eccesso con della carta assorbente.
Aggiungete un cucchiaio di composto bianco alternando ad un cucchiaio di composto al cacao.
Proseguite fino ad esaurire i composti, sovrapponendoli se necessario.
Con un coltello, o cucchiai, mescolate i due composti creando dei disegni.
Dovrete essere veloci e non troppo precisi poich non vanno amalgamati ma solo leggermente mescolati tra loro.
Infornate in forno gi caldo a 180, modalit statico, per 35 minuiti.
Prima di sfornare fate.
