Patate duchessa senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate duchessa senza uova", scopri come si prepara.
Patate duchessa senza uova
https://blog.cookaround.com/tuttacolpadimasterchef/
Ingredienti
- burro
- latte
- noce moscata
- patate
- pepe
Ricetta
preparazione delle patate duchessa pelando le patate.
Lavatele e poi fatele cuocere in acqua bollente salata per circa venti minuti o fino a quando con una forchetta non sentite che sono morbide e cotte.
A questo punto preparate il purè.
Scolate le patate e con l'aiuto di uno schiacciapatate schiacciatele e mettetele a cuocere in padella a fuoco basso.
Aggiungete il burro a pezzetti, il latte e un pizzico di noce moscata e pepe.
Mescolate bene fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Se volete, per renderlo più saporito, potete aggiungere del parmigiano.
Inserite il purè in una sac a poche con una punta a stella.
Su un vassoio da forno mettete della cartaforno e create dei ciuffetti di purè.
Terminate la preparazione delle patate duchessa facendole cuocere in forno per 20 minuti a 180° o fino a quando non si sarà formata sopra una crosticina.
Una volta pronte, potete scegliere se servirle calde o farle raffreddare.
Saranno buonissime in tutte e.
