Torta cioccolatosa senza farina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta cioccolatosa senza farina", scopri come si prepara.
Torta cioccolatosa senza farina
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione Scaldare il forno a 180C e preparare lo stampo imburrato.
Spezzettare e sciogliere il cioccolato con il burro in un pentolino a bagnomaria o nel forno a microonde.
In una terrina, montare le uova con lo zucchero fino a quando risulteranno gonfie e spumose.
Delicatamente, unire alle uova il composto di cioccolato sciolto e mescolare con un lecca pentole (o Marisa o spatola) dal basso verso l'alto per non smontare troppo le uova.
A questo punto aggiungere poco per volta, il cacao setacciato incorporandolo sempre delicatamente.
Quando tutto il cacao stato assorbito dall'impasto, versare il composto nella tortiera e infornare per 25 minuti.
Una volta pronta, togliere la torta dal forno e lasciarla completamente raffreddare prima di sformarla, decorarla e servirla.
La torta si conserva perfettamente per 3-4 giorni.
Provate a servirla con del gelato alla vaniglia o, come ho fatto io, con dellaCrema mascarpone Pubblicato da
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