Hummus di ceci e yougurt greco

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Hummus di ceci e yougurt greco

Le Ricette di Valentina
Hummus di ceci e yougurt greco
Ingredienti
  • aglio
  • ceci
  • limoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • paprica
  • pepe
  • rosmarino
  • sale
  • yogurth
Ricetta

...preparava mio nonno legato ai ceci, che fosse farinata, zuppa o pat. Lui frullava i ceci lessi con olio, rosmarino sale e pepe per poi spalmare la purea ottenuta su delle fette di pane tostato strofinato con l'aglio. Che sorpresa, quando da grande ho letto la prima ricetta di questo modaiolo...

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