Tortino di alici
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di alici", scopri come si prepara.
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Tortino di alici
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- aceto
- aglio
- alici
- olio
- olio d'oliva
- pane
- pinoli
- pomodorini
- prezzemolo
- zucchine
Ricetta
...Procedimento Pulite le alici e mettetele a marinare per dieci minuti in acqua e aceto bianco (met e met). Questo passaggio non obbligatorio, io lo preferisco perch diminuisce il sapore forte delle alici. Lavate le zucchine, spuntatele e grattuggiatele con una grattugia a fori larghi. Scolate le alici e sciacquatele brevemente. Oleate una teglia da forno, tagliate al suo interno l'aglio in pezzetti piccoli e spolverate con abbondante pane grattuggiato e prezzemolo tritato. Ricoprite con uno strato di alici e uno di zucchine. Ora fate un giro d'olio e di pane...
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