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Paccheri al sughetto piccante e melanzane

Ricetta, ingredienti e consigli per "Paccheri al sughetto piccante e melanzane", scopri come si prepara.

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Paccheri al sughetto piccante e melanzane

https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

  • aglio
  • basilico
  • capperi
  • melanzane
  • mozzarella
  • olio di semi
  • passata di pomodoro
  • pasta tipo paccheri
  • peperoncino
  • sale

Ricetta

Preparazione: 20 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 5 Costo: Basso Ingredienti melanzana 1 Olio di semi 250 ml paccheri 500 g Passata di pomodoro (rustica) 400 ml Peperoncino q.

b Sale 1/2 cucchiaino Basilico q.

b D'aglio 1 spicchio Mozzarella 1 Capperi 1 cucchiaio Preparazione In una padella antiaderente versate olio e spicchio d'aglio.

  Rosolate leggermente e poi aggiungete la melanzana tagliata a cubetti.

Io la lavo e sbuccio prima perché non ci piace la buccia voi potete lasciarla anche.

Quando la melanzana prenderà il leggero colore aggiungete capperi passata di pomodoro basilico peperoncino e sale.

Cucinate 30 min.

fin che melanzana diventa cotta.

cucinate la pasta in acqua salata mescolate.

vai alla ricetta completa link

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