Topinambur trifolati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Topinambur trifolati", scopri come si prepara.
Topinambur trifolati
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
- topinambur
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Topinambur 500 g Prezzemolo 1 cucchiaino Brodo vegetale q.
Aglio 1 spicchio Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio Sale q.
Pepe q.
Preparazione Togliere la pelle ai topinambur e tagliarli a fettine.
In una padella soffriggere l'aglio con l'olio.
Dopo pochi minuti versare i topinambur tagliati e il brodo vegetale.
Cuocere con il coperchio fino a quando sarà tenero.
Io ho impiegato 40 minuti.
Un minuto prima di spegnere aggiungere il prezzemolo tagliato o tritato, il sale e il pepe.
Servire caldo o tiepido.
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