Risotto al topinambur

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Risotto al topinambur

Trenette, pennette e un qb di fantasia
Risotto al topinambur
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • formaggio grana
  • pepe
  • prezzemolo
  • riso
  • riso carnaroli
  • sale
  • scalogno
  • topinambur
Ricetta

...Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 Costo: Basso Ingredienti 350 g Riso Carnaroli 350 g Topinambur 2 Scalogno 1/2 bicchiere Vino bianco secco Olio extravergine d'oliva q.b. Brodo vegetale 1 pizzico Sale 1 pizzico Pepe 4 cucchiai Grana padano ...

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