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Risotto al radicchio e topinambur con robiola fresca

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto al radicchio e topinambur con robiola fresca", scopri come si prepara.

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Risotto al radicchio e topinambur con robiola fresca

https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/

Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti

  • aglio
  • brodo vegetale
  • formaggio robiola
  • olio
  • pepe nero
  • pepe nero macinato
  • radicchio rosso
  • riso carnaroli
  • topinambur

Ricetta

preparazione che non può mancare nel nostro carnet delle ricette più gettonate.

Per un risotto alternativo e cremosissimo provate il  Risotto alla zucca con castagne e prosciutto croccante, il  Risotto al topinambur e chips croccanti per ritrovare il topinambur, il Risotto alla rapa rossa e fonduta di Parmigiano dal colore e dal sapore esplosivo oppure il Risotto alle cime di rapa, stracciatella,briciole croccanti e acciughe.

Difficoltà: Bassa Preparazione: 5 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Riso Carnaroli 160 g Radicchio Rosso 60 g Topinambur (pulito e tagliato a dadini) 50 g Brodo vegetale 500 ml Aglio rosso 2 spicchi Olio extravergine d'oliva q.

Pepe nero q.

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Risotto al radicchio e topinambur con robiola fresca