MUFFIN DI CAVOLFIORE AL CUORE MORBIDO
Ricetta, ingredienti e consigli per "MUFFIN DI CAVOLFIORE AL CUORE MORBIDO", scopri come si prepara.
MUFFIN DI CAVOLFIORE AL CUORE MORBIDO
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Ingredienti
- besciamella
- cavolfiore
- dadi
- farina
- formaggio fontina
- formaggio grattugiato
- latte
- olio
- pepe nero
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO Per prima cosa sistema la besciamella nella vaschetta di plastica che serve per fare il ghiaccio in cubetti .
Riempine sei e lascia che si congeli (ci vorranno circa tre ore ) Passa poi il cavolfiore al mixer , aggiungi le uova (2 intere e un tuorlo ) , la farina , il latte , l'olio il sale ed il pepe nero Imburra sei stampi da muffin e versa in ciascuno il composto appena fatto , (riempi ciascun stampo per due terzi ) A questo punto sistema il cubetto di besciamella ghiacciato , e qualche dado di fontina , ricopri con altro composto fino all'orlo e spolvera con il formaggio grattugiato Metti in forno caldo a 180 per circa venti minuti Servi i muffin caldi , con il cuore di formaggio sciolto.
BUON APPETITO ! Share: a gennaio 22,.
