Cernia con verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cernia con verdure", scopri come si prepara.
Cernia con verdure
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Ingredienti
- cernia
- filetti di cernia
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- olive nere
- patate
- pepe bianco
- peperoni
- peperoni rossi
- peperoni verdi
- scalogno
Ricetta
PROCEDIMENTO 1.
Dopo aver pulito le verdure, fate una brunoise (dadolata) di peperoni, scalogno e patate.
2.
Mettete in padella con olio evo, salate, e fate cuocere a fuoco medio con coperchio.
3.
Impanate la cernia e a metà cottura delle verdure aggiungetela in padella.
4.
Aggiungete poi le olive e un pizzico di pepe bianco.
5.
Versate un po' d'acqua calda nella cottura, Semplice no' Buon appetito Antonella Home, pesce, Secondicernia, fantasia e cibo, italia a tavola, italy food, light, mangiare sano, olive nere, patate, peperoni, peperoni verdi, pesce, secondi, secondi di pesce, verdure Informazioni su lalucanaincucina Antonella, lucana appassionata da sempre di cucina.
Ho lavorato per anni in ristoranti e alberghi per arrotondare, innamorandomi della passione degli chef.
Per rilassarmi e non pensare a nulla cucino :) Vivo da anni in Toscana e mi sono accorta che pochi.
