Impasto per pizza con farina tipo 2
Ricetta, ingredienti e consigli per "Impasto per pizza con farina tipo 2", scopri come si prepara.
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Impasto per pizza con farina tipo 2
https://lericettedimirzia.it/Ingredienti
- farina
- farina manitoba
- lievito
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- zucchero
Ricetta
...Procedimento a mano : In un bicchiere mescolate l’acqua, il lievito e lo zucchero. Disponete le due farine a fontana, in una ciotola capiente, e al centro mettete l’acqua con il lievito, l’olio e il sale. Impastate partendo dal centro e incorporando la farina poco alla volta. Fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Coprite e lasciare lievitare 2 o 3 ore fino a quando l’impasto sarà raddoppiato di volume. Procedimento con impastatrice : In un bicchiere mescolate l’acqua, il lievito e lo zucchero. Mettete le due farine in una ciotola...
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