Crocchè di patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchè di patate", scopri come si prepara.

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Crocchè di patate

Le ricette di Mirzia
Crocchè di patate
Ingredienti
  • mozzarella
  • olio di semi di girasole
  • pangrattato
  • parmigiano
  • patate
  • pepe
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione : 25 min Tempo di cottura : 5 min + 40 patate lesse Difficoltà : Facile Ingredienti 800 kg di patate 1 uovo parmigiano q.b. 200 g circa di mozzarella sale pepe Per impanatura : 2 uova pangrattato q.b. Per friggere : olio di semi di girasole Come si preparano i crocchè di patate Lessate le patate in una casseruola con acqua salata per 30-40 minuti. Oppure leggi come cuocere le patate al MICROONDE . Pelate le patate e passatele allo schiacciapatate, trasferite la purea in una ciotola e lasciatela raffreddare. Tagliate la mozzarella a...

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