BRANZINO AL SALE
Ricetta, ingredienti e consigli per "BRANZINO AL SALE", scopri come si prepara.
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BRANZINO AL SALE
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- branzini
- limoni
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale grosso
Ricetta
Preparazione: Mettete una parte di sale nella teglia (circa ½ centimetro).
Nella pancia del pesce infilate 2 fette di limone ciascuno e il prezzemolo.
Mette il pesce nella teglia e e ricopritelo di sale.
Scaldate il forno a 180°C e cuocete 25 minuti.
Togliete dal forno e lasciate riposare 10 minuti, rompete la crosta di sale con attenzione e liberate delicatamente i branzini.
Eliminate tutto il sale e pulite i branzini togliendo pelle e spine.
Servite son un filo di olio extravergine d'oliva e succo di limone.
A piacere, nella farcitura, potete aggiungere anche altre erbe aromatiche e/o uno spicchio d'aglio.
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