Quadrotti di cioccolato, amaretti e frutta secca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quadrotti di cioccolato, amaretti e frutta secca", scopri come si prepara.
Quadrotti di cioccolato, amaretti e frutta secca
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Ingredienti
- anacardi
- biscotti
- biscotti secchi
- cacao
- cioccolato
- cioccolato fondente
- frutta secca
- latte di soia
- mandorle
- nocciole
- noci
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Iniziamo sciogliendo il cioccolato fondente.
Potete farlo in un pentolino a fuoco lento, oppure a bagnomaria.
Lasciate raffreddare.
Sbriciolate i biscotti secchi e gli amaretti con le mani in modo che i pezzi siano irregolari.
Potete anche tritarli con un mix da cucina ma io preferisco farlo a mano.
Unite la frutta secca intera, io la preferisco.
Se lo desiderate, potete tritarla con un coltello.
Prendete la papaya e tagliatela a dadini.
Aggiungetela agli elementi secchi e mescolate.
Pesate lo zucchero e unitelo al latte di soia.
Aggiungete il cioccolato fuso e mescolate.
Unite il mix di biscotti secchi, amaretti, frutta secca e papaya.
Mescolate fino ad ottenere un composto compatto e ben amalgamato.
Per comodità, sistemiamo il composto in uno stampo a cassetta.
Prendete lo stampo e rivestitelo con la carta da forno (questo ci permetterà di allontanare il nostro dolce più facilmente).
Sistemate il composto nello stampo avendo cura.
