Risotto alla mela, cannella e semi di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla mela, cannella e semi di zucca", scopri come si prepara.
Risotto alla mela, cannella e semi di zucca
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- brodo
- burro
- cachi
- cannella
- carote
- cipolla
- cipolla bianca
- formaggio gorgonzola
- formaggio grana
- mele
- olio
- pepe
- riso
- sale
- sedano
- semi di zucca
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti Mele Granny Smith 1 Semi di zucca 50 g Cannella in polvere q.
Cachi 1 Riso 280 g Cipolle 1 Sedano 1 Carote 1 Vino bianco 1/2 bicchiere Sale e Pepe q.
Grana Padano DOP q.
Burro q.
Gorgonzola q.
Preparazione Preparate tutti gli ingredienti Iniziate preparando il brodo.
Prendete una padella, riempitela d'acqua e aggiungete un pizzico di sale, il sedano, mezza cipolla e la carota tagliati grossolanamente.
Fate bollire per 15 minuti circa.
Nel frattempo, prendete un padellino piccolo, ungete con un filo d'olio e fate soffriggere la cipolla precedentemente tagliata molto finemente.
Prendete una pentola per il riso e mettetela sul fuoco a fuoco.
