MIGLIACCIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "MIGLIACCIO", scopri come si prepara.
MIGLIACCIO
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Ingredienti
- arance
- burro
- cannella
- latte
- limoncello
- liquore
- ricotta
- sale
- semolino
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
PREPARAZIONE Portare a bollore il latte e l'acqua con il burro e la scorza d'arancia , la cennella , il pizzico di sale e la metà dello zucchero.
Eliminate la buccia dell'arancia , poi versate il semolino a pioggia miscelando continuamente.
Continuate la cottura per 10 minuti.
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero rimasto e la vaniglia .
Fuori dal calore aggiungete al semolino le uova , lavorando velocemenete per incorporarle .
Unite anche il liquore e la ricotta , mescolando bene .
Completate con i canditi a cubetti.
Versate il composto in una tortiera imburrata e cuoceta a forno già caldo a 180° per 40 minuti.
Una volta raffreddato , sformatelo e decoratelo con scorzette candite di.
