Minestrone di verdure e ortaggi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestrone di verdure e ortaggi", scopri come si prepara.
Minestrone di verdure e ortaggi
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Ingredienti
- aglio
- crostini
- curry
- minestrone
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- pepe
- sale
Ricetta
Procedimento Versate il minestrone surgelato in acqua bollente e salata.
Vi consiglio una quantit d'acqua pari al peso del minestrone.
Cuocete per 25 minuti.
Se non avete abbondato con la quantit d'acqua non sar necessario scolare anzi, un po'di liquido in pi ci serve per frullare il minestrone.
A cottura ultimata, utilizzate un frullatore a immersione per ottenere il vostro passato di verdure e ortaggi.
A questo punto, se pensate di congelare il vostro passato, non aggiungete n sale n altri aromi o olio.
Preparate dei vasetti di vetro assicurandovi che non siano pieni fino all'estremit superiore.
I vasi in vetro, infatti, possono esplodere quando il contenuto aumenta di dimensioni durante la fase di congelamento.
Io ne congelo e consumo al momento 1 porzione.
Quindi, trasferite la vostra porzione di passato in una pentola antiaderente, aggiungete sale e curry e fate scaldare per una decina di minuti.
Versate il vostro passato.
