Ricetta Finger Food – Polpette di patate e gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta Finger Food – Polpette di patate e gamberi", scopri come si prepara.
Ricetta Finger Food – Polpette di patate e gamberi
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Ingredienti
- gamberi
- noce moscata
- olio
- pangrattato
- patate
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
Procedimento : Le Patate : Sbucciatele e lessatele in acqua con 1 cucchiaino di sale Scolatele e mettetele in una ciotola Riducetele in purea e lasciatele raffreddare I gamberi : Sgusciateli, puliteli e tagliateli a pezzettini Il prezzemolo : Tritatene 1 cucchiaino circa Preparazione delle polpette : Alla purea di patate in ciotola, aggiungete 3 cucchiai di olio extravergine Una macinata di pepe nero Una macinata di noce moscata L'uovo 2 cucchiai di pangrattato Il prezzemolo trito I gamberi tagliuzzati Formate le polpette nella misura tale da poterle servire con i cucchiai La panatura : In una ciotola metteteci 2 cucchiai di pangrattato Conditelo con Un pizzico di sale Una macinata di pepe nero Passateci le polpette In teglia : Sistematele man mano in una teglia rivestita con carta forno Cospargete un filo d'olio su ogni polpetta In forno : Preriscaldarlo a 180° ventilato Cuocetele per 18.
