Stella di pasta sfoglia con crema pasticcera all’arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stella di pasta sfoglia con crema pasticcera all’arancia", scopri come si prepara.
Stella di pasta sfoglia con crema pasticcera all’arancia
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- arance
- farina
- latte
- pasta sfoglia
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 8 persone Ingredienti Pasta Sfoglia (rotonda) 1 rotolo Tuorli 4 Latte 500 ml Zucchero 150 g Farina 40 g Scorza d'arancia 1 Preparazione Aprire il rotolo di pasta sfoglia e sistemarlo in una teglia a forma di stella.
Bucherellare il fondo della sfoglia con i rebbi di una forchetta, far aderire i bordi alla tortiera.
Sistemare in frigorifero.
Preparare la crema pasticcera.
Mettere sul fuoco in latte con la scorza grattugiata di un arancio e portalo ad ebollizione.
Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina e continuare a mescolare, Unire il latte caldo sempre mescolando e mettere sul fuoco a fiamma bassa.
Portare a cottura mescolando continuamente per evitare che la crema attacchi al fondo del tegame.
Far raffreddare e poi.
