Stella farcita senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stella farcita senza glutine", scopri come si prepara.
Stella farcita senza glutine
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Ingredienti
- aglio
- formaggio caciotta
- formaggio grattugiato
- formaggio pecorino
- funghi
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta sfoglia
- pomodori secchi
- speck
Ricetta
Preparazione: Innanzitutto preparare i broccoli e dopo averli puliti, sbollentarli.
Una volta cotti soffriggerli con aglio, olio e peperoncino.
Salarli e lasciarli cuocere con il coperchio.
Saranno pronti quando saranno asciutti della loro stessa acqua di cottura, Una volta cotti i broccoli, procediamo, con la preparazione del ventaglio di pasta sfoglia senza glutine.
Nella teglia del forno srotoliamo la nostra pasta sfoglia senza glutine tenendola sulla stessa carta forno in cui è custodita.
Quindi solo su una metà e agli estremi mettiamo i broccoli e la provola a dadini.
Nella parte centrale mettiamo lo speck a dadini e la provola e, se volete, anche qualche fetta di prosciutto crudo.
Ripiegare la parte della sfoglia che abbiamo lasciata libera come se fosse un calzone, premendo bene lungo i bordi.
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