CHICCHE DI PATATE SALMONE E PISELLI

CHICCHE DI PATATE SALMONE E PISELLI

Ingredienti

• burro
• cipolla bianca
• erba cipollina
• panna fresca
• pasta tipo gnocchetti di patate
• pepe nero
• piselli
• sale
• salmone affumicato

Ricetta

...PROCEDIMENTO Sbuccia la cipolla ed affettala sottilmente Falla andare in poco olio , fino a che non sar diventata trasparente Aggiungi il salmone tagliato a striscioline e lascia insaporire Mentre l'acqua di cottura degli gnocchi bolle ,aggiungi anche i pisellini lessati e sistema di sale e pepe Fai cuocere gli gnocchetti nell'acqua salata per pochi minuti , non appena vengono a galla scolali con una schiumaiola Aggiungi gli gnocchi al resto del condimento , metti la panna e una noce di burro Fai mantecare per un minuto a fuoco vivo e servi con una...

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