Chicche di gnocchi con baccalà senza glutine

Chicche di gnocchi con baccalà senza glutine

Ingredienti

• farina
• latte
• noce moscata
• pasta fresca
• patate
• sale

Ricetta

...Preparazione: La preparazione delle chicche di gnocchi con baccalà e patate senza glutine è molto semplice. Innanzitutto dovete procedere alla cottura del baccalà e delle patate. In una pentola mettete dell'acqua e il baccalà. Portate a bollore e lasciate cuocere fino a che il baccalà non sia morbido. Ci vorranno all'incirca 30 minuti. Scolatelo e mettetelo in una ciotola a raffreddare. Quando è tiepido copritelo con il latte e lasciatelo macerare per una mezz'oretta. Intanto cuocete anche le patate. Mettete le patate ben lavate in una pentola con una...

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