Crostini di polenta con fagioli in umido
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini di polenta con fagioli in umido", scopri come si prepara.
Crostini di polenta con fagioli in umido
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cannellini
- passata di pomodoro
- peperoncino
- polenta
- salvia
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Molto Basso Ingredienti 700 g Polenta 250 g Fagioli cannellini (lessati) 250 g Passata di pomodoro 1 spicchio Aglio 3-4 foglie Salvia Peperoncino (a piacere) Olio extravergine d'oliva Sale Preparazione Sbucciate e schiacciate l'aglio, e fatelo soffriggere in un tegame con un filo di olio extravergine e un peperoncino.
Aggiungete i fagioli ben scolati dal loro liquido, e la passata di pomodoro.
Unite la salvia, regolate di sale e coprite il tegame.
Fate cuocere per circa 20-25 minuti a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, in modo che il sugo si insaporisca.
