Finto tronchetto di Natale – senza lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Finto tronchetto di Natale – senza lattosio", scopri come si prepara.
Finto tronchetto di Natale – senza lattosio
https://lamiacucinasenzalattosio.com/
Ingredienti
- arance
- biscotti
- burro
- cioccolato fondente
- nocciole
- salame
- tuorlo d'uovo
- uova
- violette
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Fondere a bagnomaria il cioccolato ed il burro nel microonde.
Triturare in un mixer i biscotti, solo alla fine aggiungere le nocciole e triturare grossolanamente.
Aggiungere la buccia di arancia grattugiata.
Unire tutti gli ingredienti ed amalgamare per bene.
Avvolgere l'impasto a formare un tronco ed avvolgerlo nella carta alluminio.
Riporlo in frigo per qualche ora.
Intanto fondere i restanti 100 gr di cioccolato fondente a bagnomaria.
Quando il salame solidificato staccarne 1/4 per formare un ramo.
Rimuovere i pezzi dalla carta alluminio ed adagiarli su di un tagliere ricoperto di carta forno.
Modellare la forma con le mani (basta fare una piccola pressione con le dita) e ricoprire il tronchetto con il cioccolato fuso.
Riporre in frigo per 15 min.
Riprendere la forma e con i rebbi di una forchetta incidere dei solchi a formare la corteccia.
Riporre in frigo e servire dopo qualche.
