Ricetta – Batsoà Zampe di maiale fritte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta – Batsoà Zampe di maiale fritte", scopri come si prepara.
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Ricetta – Batsoà Zampe di maiale fritte
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- aglio
- alloro
- carote
- cipolla
- olio
- pangrattato
- pepe nero
- rosmarino
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento : La zampa : La cottura Tagliatela a metà Le due metà, raschiatele e lavatele Ponetele in una pentola con L'aglio La cipolla La carota L'alloro Il rosmarino Il sale L'olio Il pepe nero in grani Coprite di acqua e cuocete il tutto per 90 minuti circa a fiamma media ( serve il doppio del tempo se le acquistate non precotte ) Controllate la consistenza con una forchetta A fine cottura : Levatele dalla pentola e lasciatele intiepidire Dopodiché disossatele e tagliatele a tocchetti Panatura : In una ciotola sbattete l'uovo...
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