Castagne bollite con la buccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagne bollite con la buccia", scopri come si prepara.
Castagne bollite con la buccia
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Ingredienti
- alloro
- castagne
- cioccolato
- finocchietti selvatici
- frutta secca
- mandarini
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione: La preparazione delle castagne bollite con la buccia è molto semplice.
Innanzitutto sciacquate bene le castagne sotto l'acqua corrente e mettete a gocciolare.
Quindi in una pentola alta e capiente mettete le castagne, aggiungete la scorza del mandarino, aggiungete l'alloro, i rametti di finocchietto selvatico, lo zucchero, il sale e coprite con l'acqua, che deve superare almeno per tre dita la superficie delle castagne.
Coprite con il coperchio.
Le castagne devono cuocere almeno per un'ora.
Una volta che l'acqua ha raggiunto il bollore, abbassate il fuoco e lasciate cuocere.
Vale a dire all' inizio mantenete il fuoco alto almeno per 10 minuti, un quarto d'ora dopodiché abbassate la fiamma a fuoco medio e lasciate cuocere le castagne per 45 minuti circa.
Se durante la cottura dovesse mancare acqua aggiungete acqua bollente.
Le castagne bollite con la buccia saranno cotte quando assaggiandole saranno morbide e.
