Zuppa di Frikeh فريكة
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di Frikeh فريكة", scopri come si prepara.
Zuppa di Frikeh فريكة
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Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla
- olio
- sale
Ricetta
Procedimento: tagliate la cipolla a pezzettini piccoli e aggiungeteli all'olio che è nella pentola che utilizzate per cuocere la frikeh, rosolatela poi aggiungete la frikeh risciaquata, mescolatela con la cipolla e aggiungete il brodo, lasciatela a cuocere circa un'ora sul fuoco basso mescolandola ogni tanto, salate alla fine se serverà o a vostro piacere.
P.
S si può utilizzare la pentola a pressione come faccio io a casa, così la zuppa sarà pronta dopo un quarto d'ora dal momento in cui fischia la pentola.
Si potrebbe aggiungere il brodo di carne invece di quello vegetale, come si fa di solito qui in Palestina, si usa il brodo preparato con il pollo.
Etichette: frikeh
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