Pane di emergenza con farina integrale e semi di chia e lievito istantaneo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane di emergenza con farina integrale e semi di chia e lievito istantaneo", scopri come si prepara.
Pane di emergenza con farina integrale e semi di chia e lievito istantaneo
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Ingredienti
- farina 00
- farina integrale
- grano
- lievito per dolci
- olio di semi
- sale
- semi di chia
- semola
- zucchero
Ricetta
Preparazione : Preriscaldare il forno a 250, mettendo sotto un pentolino con dell'acqua, che favorir a formare del vapore e il pane rimarr morbido.
Setacciare le farine insieme al lievito e metterle in una terrina.
Fare al centro un buco e aggiungere lo zucchero, il sale , l'olio , l'acqua e lavorare il tutto per amalgamare.
Unire anche i semi e lavorare nuovamente fino a che i semi saranno incorporati uniformemente.
Rovesciare l'impasto su un piano infarinato, dividerlo in due parti uguali e formare due filoni.
Sistemare su una teglia foderata con carta da forno, fare sopra degli incisioni a piacere con un coltello ben affilato.
Infornare non appena il forno avr raggiunto la temperatura impostata e cuocere per circa 20-25 minuti, dipende molto da forno a forno, comunque dovr avere un colore ben dorato.
Sfornare, lasciare raffreddare su una gratella e servire.
Era venuto molto buono, croccante fuori e morbido dentro e aveva anche un.
