Polenta di farro con polpettine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polenta di farro con polpettine", scopri come si prepara.
Polenta di farro con polpettine
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Ingredienti
- carne macinata
- cipolla
- farina di farro
- farro
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pepe
- polenta
- prezzemolo tritato
- sale
- sugo
- uova
Ricetta
Procedimento Prepariamo insieme la polenta di farro con polpettine, prima di tutto, preparate il sugo quindi in una pentola con olio soffriggete la cipolla, versate la passata di pomodoro, il sale, un mestolo d'acqua e cuocete per 10 minuti.
Nel frattempo preparate le polpettine quindi, in una ciotola mescolate la carne macinata, l'uovo, il sale, il pepe, il parmigiano, il prezzemolo tritato e il pangrattato.
Formate le polpettine e cuocetele nella pentola con il sugo per 20/25 minuti.
A questo punto, in una pentola con abbondante acqua bollente con olio e sale, versate la farina di farro per polenta e cuocete per circa 10/15 minuti mescolando spesso' Una volta cotta, impiattate e servite con il sugo, le polpette e il parmigiano.
Ecco pronta la polenta di farro con polpettine, buon appetito! Cosa aspettate a provare la polenta di farro con polpettine' Terre dell'Oasi , produce olio extra vergine d'oliva bio, pasta bio, miele bio e.
