Alberi di polenta con pesto di cavolo nero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Alberi di polenta con pesto di cavolo nero", scopri come si prepara.
Alberi di polenta con pesto di cavolo nero
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Ingredienti
- cavolo nero
- formaggi
- panna
- pesto
- polenta
- sale
Ricetta
prepararci un dessert, come c'era sull'illustrazione della confezione, ho deciso di provare a farci un antipasto monoporzione.
Richiede un po' di attenzione nell'impiattamento ma sia il pesto di cavolo nero che gli alberelli, si possono preparare con largo anticipo per poi completare il piatto un attimo prima di andare a tavola.
INGREDIENTI per 4 persone:120g di polenta bramata480 ml di acquaun cucchiaino raso di sale fino4 cucchiai di pesto di cavolo nero (qui la ricetta)2 cucchiai di panna fresca50g circa di formaggio di Bra tenero, o comunque un formaggio a pasta dura similePer prima cosa cuocete la polenta come indicato sulla confezione, io preferisco farlo con il BIMBY, a questo LINK trovate come farlo.
Una volta pronta la polenta versatela negli stampi di silicone e fatela raffreddare completamente in modo che si solidifichi.
Vi consiglio di fare questo primo passaggio il giorno prima, otterrete cos degli alberelli facili da.
