CUORI DI POLENTA AL FORNO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CUORI DI POLENTA AL FORNO", scopri come si prepara.
CUORI DI POLENTA AL FORNO
https://lacadrega.altervista.org/
Ingredienti
- biscotti
- parmigiano
- pepe
- rosmarino
Ricetta
Preparazione: Iniziate tagliando la polenta a fette spesse circa 1 centimetro e larghe a sufficienza per essere intagliate con una tagliabiscotti in modo che non si crei troppo spreco dai ritagli di polenta.
Intagliate delicatamente dei cuori (o altre forme) e una volta pronti, disponete i cuori sopra una teglia per il forno che avrete precedentemente foderato con un foglio di carta oleosa, tenendo conto di mantenere una certa distanza tra l’uno e l’altro.
Condite i vostri cuori di polenta con il parmigiano grattugiato, una generosa spolverata di pepe e del rosmarino tritato, quindi infornate a 200 gradi in forno ventilato preriscaldato, finché non si saranno ben dorati in superficie e soprattutto, finché non si sia formata in superficie una crosticina croccante.
Non appena pronti, servite immediatamente i vostri cuori ancora bollenti, saranno perfetti come antipasto ma anche come accompagnamento per un piatto di verdure grigliate.
