Pizzette di ciurilli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzette di ciurilli", scopri come si prepara.
Pizzette di ciurilli
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Ingredienti
- farina
- fiori di zucca
- lievito
- olio
- olio per friggere
- pepe
- sale
Ricetta
Procedimento: Prepariamo insieme le nostre pizzette di ciurilli, prima di tutto, pulite i fiori di zucchina, togliete il pistillo,lavateli e strizzateli per bene e metteteli da parte.
A questo punto, preparate la 'pastella' versate la farina in una ciotola,e al centro, versate l'acqua tiepida e il lievito; mescolate per bene e aggiungete il sale,il pepe e un cucchiaio d'olio mescolate ancora e aggiungete i fiori di zucchina, amalgamate per bene il tutto e coprite con un canovaccio e fate lievitare per circa 1 ora.
Passata l'ora, scaldate l'olio in una padella e aiutandovi con un cucchiaio versate il composto e friggete le pizzette in entrambi i lati fin quando non risultano dorate.
Guardate questo breve video: Una volta pronte, mettetele in un piatto coperto di carta per fritti per far sgocciolare l'olio in eccesso.
Ecco pronte le vostre pizzette di ciurilli, servitele tiepide e.
buon appetito! .
