Casarecce con pesto di cavolo verde e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Casarecce con pesto di cavolo verde e noci", scopri come si prepara.
Casarecce con pesto di cavolo verde e noci
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Ingredienti
- cavolfiore
- cavolo verde
- noci
- olio
- parmigiano
- pasta tipo casarecce
- peperoncino
- pesto
- sale
Ricetta
Procedimento: Prepariamo insieme le casarecce con pesto di cavolo verde e noci, prima di tutto, preparate il pesto, per la ricetta completa, cliccate 'qui'.
Tenete da parte circa 100 g di cimette intere per la decorazione del piatto.
Una volta pronto il pesto mettete da parte e condite le cimette tenute da parte con un pizzico di sale e olio extra vergine d'oliva.
A questo punto, in una pentola con abbondante acqua salata, cuocete le casarecce al dente e una volta cotte, trasferitele in una padella e fatele mantecare con il pesto.
Trasferite la pasta nei piatti, decorate con le cimette intere, i gherigli di noci tritati grossolanamente e il peperoncino tritato.
Ecco pronte le casarecce con pesto di cavolo verde e noci, buon appetito! .
