Quantcast

PENNETTE ALLA VODKA

Ricetta, ingredienti e consigli per "PENNETTE ALLA VODKA", scopri come si prepara.

Ricette > Primi Piatti

PENNETTE ALLA VODKA

https://lacadrega.altervista.org/

Ingredienti

  • olio
  • pancetta affumicata
  • pasta tipo pennette
  • pepe
  • pomodori pelati
  • prezzemolo
  • sale
  • vodka

Ricetta

Preparazione: Prendete una pentola capiente, riempitela d’acqua aggiungete una presa di sale grosso e mettetela sul fuoco.

Servirà per cuocere le penne.

Raggiunto il bollore versate le pennette e fatele cuocere stando ben attenti a non farle scuocere.

Oltre a seguire le indicazioni sulla confezione di pasta assaggiate di tanto in tanto: il palato non tradisce mai.

Adesso prendete una padella, versateci l’olio extravergine di oliva e fate rosolare una cipolla ben tritata.

Una volta dorata unite la pancetta e fatela cuocere a fuoco basso fino a renderla leggermente croccante, quindi alzate la fiamma e sfumate con ½ bicchiere di Vodka.

Fate evaporare l’alcol mantenendo la fiamma medio alta per qualche minuto.

Evaporata la vodka unite i pomodori pelati.

Aggiustare di sale e pepe e lasciate cuocere per una decina di minuti.

Una volta pronta la pasta, scolate e buttatela nella padella del sugo.

Mischiate a fiamma bassa e.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.57/5 (1997 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
PENNETTE ALLA VODKA