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Pennette alla vodka, un gustoso revival degli anni ‘80

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pennette alla vodka, un gustoso revival degli anni ‘80", scopri come si prepara.

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Pennette alla vodka, un gustoso revival degli anni ‘80

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Tempo di preparazione: 1 Ora

Ingredienti

  • carote
  • cipolla
  • olio
  • pancetta
  • pasta tipo pennette
  • pepe
  • pomodori maturi
  • sale
  • sedano
  • sugo
  • vodka
  • yogurth

Ricetta

preparazione: 1 ora circa.

Con le pennette alla vodka i nostri pranzi avranno uno sprint in più.

Qualche giorno fa alla radio trasmettevano le grandi hit degli anni ’80 e…quanta nostalgia! Canticchiavo qualche ritornello, quando mi è venuto in mente il piatto emblema di quegli anni, e ho deciso di prepararlo (con una piccola variante).

Riuscite ad indovinare a cosa mi riferisco' Ovviamente, delle pennette alla vodka e il mio prof.

di russo ne andava matto !  Un primo piatto dal sapore incredibile: il connubio tra pancetta e vodka è a dir poco esplosivo! Per rendere questa ricetta un po’ più leggera, ho scelto di usare lo yogurt anziché la panna.

È quel tocco leggermente aspro che esalta la dolcezza dei pomodori freschi.

Potete servire le pennette alla vodka ad una cena a tema, oppure, fate come me: gustatevele con il sottofondo della vostra canzone anni ’80 preferita! Conoscete la storia del superalcoolico.

vai alla ricetta completa link

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