MANGIA CIO` CHE LEGGI 128: shortbread alla frutta secca ispirati da "l'angelo di vetro" di Corina Bomann
Ricetta, ingredienti e consigli per "MANGIA CIO` CHE LEGGI 128: shortbread alla frutta secca ispirati da "l'angelo di vetro" di Corina Bomann", scopri come si prepara.
MANGIA CIO` CHE LEGGI 128: shortbread alla frutta secca ispirati da "l'angelo di vetro" di Corina Bomann
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- farina
- nocciole
- noci
- zucchero
Ricetta
prepararlo in pochi istanti utilizzando un robot da cucina, inserendo tutti gli ingredienti senza le nocciole e le noci.
Frullate fino ad ottenere una massa uniforme.
Imburrate uno stampo rettangolare o quadrato di circa 24 cm di lato, meglio se di quelli con il fondo removibile.
Trasferite il composto nella teglia e livellatelo in un unico strato uniforme aiutandovi con una spatola.
Tritate grossolanamente le noci e le nocciole e versatele sulla superficie del dolce, premete leggermente per farle penetrare nell'impasto con i palmi delle mani, infine bucherellate la superficie con una forchetta.
Ponete la teglia in frigorifero a riposare, nel mentre scaldate il forno a 180.
Raggiunta la temperatura, infornate la teglia sul ripiano basso e cuocete per 25/30 minuti.
La superficie non deve scurirsi troppo e dovrete estrarre il dolce mentre ancora morbido, all'apparenza quasi liquido.
Fate intiepidire per circa 15/20 minuti prima di estrarlo dal bordo.
