Stinco di maiale alle spezie con patate e funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stinco di maiale alle spezie con patate e funghi", scopri come si prepara.
Stinco di maiale alle spezie con patate e funghi
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Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 2 Ore
Ingredienti
- funghi
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- rosmarino
- sale
- sale fino
- spezie
- stinco di maiale
Ricetta
Preparazione: 40 minuti Cottura: 2 ore Porzioni: 1 persona Costo: Basso Ingredienti 1 stinco di maiale 1 cucchiaino Curry 1 cucchiaino Paprika dolce 1 cucchiaino peperoncino dolce o erbe aromatiche essiccate 2 pizzichi Sale fino 1 cucchiaio Olio evo q.
Rosmarino 2 Patate medie q.
Funghi trifolati Preparazione In una ciotola mettere ad insaporire lo stinco con un mix di spezie e sale precedentemente preparati.
Passati almeno 30 minuti, infornare lo stinco con l'olio e 1 mestolo di acqua a 180° per circa 45 minuti, girando di tanto in tanto.
Nel frattempo tagliare le patate a fettine ( se lo preferite anche.
