Stinco di maiale alla birra, patate schiacciate e misticanza: un bouquet di sapori

Ricetta, ingredienti e consigli per "Stinco di maiale alla birra, patate schiacciate e misticanza: un bouquet di sapori", scopri come si prepara.

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Stinco di maiale alla birra, patate schiacciate e misticanza: un bouquet di sapori

Nonna Paperina
Stinco di maiale alla birra, patate schiacciate e misticanza: un bouquet di sapori

Tempo di preparazione: 1 Ora

Ingredienti
  • birra
  • erbe aromatiche
  • noce moscata
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • patate
  • prezzemolo
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • stinco di maiale
  • timo
Ricetta

...procedimento della ricetta al fine di ottenere un risultato veramente da leccarsi i baffi! Ingredienti per 6 persone: 1 stinco di maiale 2 dl di birra senza glutine 1 mazzetto di erbe aromatiche (rosmarino, salvia, timo) 600 gr. di patate 30 gr. di parmigiano reggiano 48 mesiĀ  grattugiato un pizzico noce moscata 1 mazzetto di prezzemolo 60 gr. di misticanza aromatica 2 cucchiai di olio extravergine di oliva q.b. sale Preparazione: Salate e pepate lo stinco e fatelo rosolare in padella per qualche minuto con poco olio. Sfumate con la birra e lasciate evaporare. Lasciate...

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