Base per crackers senza lievito
Ricetta, ingredienti e consigli per "Base per crackers senza lievito", scopri come si prepara.
Base per crackers senza lievito
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Ingredienti
- crackers
- cumino
- farina
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- semi di girasole
- semi di sesamo
Ricetta
preparato icrackers senza lievito durante il corso di cucina vegetariana, sono molto veloci da preparare e si adattano bene come accompagnamento ad aperitivi e salsine.
Li ho provati con il sesamo, con la paprica, con semi vari e con la cipolla essiccata, questi ultimi erano decisamente i migliori.
Potete sbizzarirvi aromatizzandoli come preferite.
Ingredienti per una trentina di crackers 250 g di farina 6/8 cucchiai di olio extravergine di oliva acqua per amalgamare semi di girasole, semi di sesamo, paprika, cumino Preriscaldate il forno a 180C.
Impastate la farina con l'olio e un pizzico di sale e man mano aggiungete un filo d'acqua fino a che sentirete la pasta diventare morbida ed elastica.
Lasciatela riposare una mezz'oretta, poi dividetela in due parti.
Tirate la sfoglia col mattarello e metteteci dentro in una met i semi di girasole e il sesamo, e nell'altra met del cumino e paprika, secondo il vostro gusto.
Ripiegate la sfoglia su.
