farinata
Ricetta, ingredienti e consigli per "farinata", scopri come si prepara.
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farinata
https://blog.giallozafferano.it/piaceredelpalato/Ingredienti
- farina di ceci
- olio
- origano
- rosmarino
- sale
Ricetta
...Preparazione: Per ogni 100 g di farina di ceci, servono 300 ml di acqua. Setacciare la farina nell'acqua e mescolare bene per evitare la formazione di grumi.Immergete il rametto di rosmarino e lasciate riposare, coperto, per un'ora. Dopo aggiungete il sale. Prendete una teglia (io ho usato una rettangolare 3035). Versate l'olio e distribuitelo per tutta la superficie. Versate il composto sopra e mescolate un po' e in modo delicato per non far fuoriuscire il liquido. Il composto non deve essere completamente omogeneo, per via dell'olio. Prima di versare il composto nella...
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